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经营技巧

两万元开一家早餐店

发布时间:2016-02-27  来源:敬恩早餐  作者:敬恩早餐
30.4K
    

近年来,我们周边发展越来越好,社区建立也越来越多,可是配套设施并不是很完善,能为社区居民提供便民服务的项目不多。加之现在很多家庭都习惯在外就餐,如果开家早餐店,不但能弥补社区服务的空缺,也是社区便民服务举措之一。

一、社区选择

社区规模不能太小,小区入住户数和常住人口越多,小区越成熟,就更具投资价值。

资金投入:20000元

用途:门面(约20平方米),月租金1000--1500元

装修5000--8000元(装修要求:开放式、体现卫生简洁)

经营性资金1万余元

二、早餐店经营策略

取信与人,应加强与社区物管的沟通,取得支持和信任。经常和顾客交流,听取顾客的意见和建议,根据顾客的需求随时调整店内经营品种和种类。

诚信经营,服务周到,保证货真价实,以薄利获取长远利益。食品要清洁卫生,让顾客吃得放心,可考虑开展上门送餐服务。

时间也是一个非常重要的问题,一定要让顾客的周转速度快,不要让顾客在餐桌前空等,如果一批顾客就耗去了不少时间的话,那当天的营业额也就上不去了。

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