• 官方微信
您现在所在的位置:网站首页 > 开店指南
开店指南

餐饮致富开家早餐店如何呢?经营策略介绍

发布时间:2015-11-03  来源:敬恩早餐  作者:敬恩早餐
30.4K
    

开一家早餐店如何?虽然全国的早餐店有那么多,但是怎样使它在早餐店群里脱颖而出呢?这就需要您多花点心思了。手艺要精,开店前,得先保证做出来的早餐不难吃,能吃,要是好吃就最好了,如果做出来的东西连自己都没有胃口吃的话,建议还是不要开。

多样化

早餐经营品种、花色很少,就餐者很难根据自己的口味进行选择,几乎清一色的“浆汁、果子、豆腐脑,包子、稀饭、油炸糕”,传统早餐品种几十年的一贯制至今没有改变。由于经营单调,缺乏创新和应有的品种调剂,不能满足市民对早餐品种多样化和不同口味的要求,如何开一家早餐店?因此开发健康、营养、卫生的新型早餐新品种,是经营者最应注重的。

方便快捷卫生优质

据统计,目前在全市2.1万家餐饮网点中,经营早餐的网点只有3千家左右,真正让人放心且有特色的早餐网点很少。由于我市早餐供应主要由一些低档小餐馆和马路市场地摊充当主力军,应该把消费者最注重的卫生条件和就餐环境放在首位。

因此,在经济承受力允许情况下,设施条件避免简陋,要达到食品卫生标准。方便快捷、卫生优质的放心早餐供应点最为市民所期盼。

经营策略

积极引进先进新型业态,推行早餐市场的连锁经营,对于扩大早餐市场规模,提高早餐市场组织化程度,降低生产成本,形成规模效应,提高早餐食品流通速度非常有益。可以发挥连锁经营在组织形式和管理上的优势,广泛采用先进的生产设备和生产工艺,积极开发现代早餐新品种,提高服务水平,加快构建现代早餐供应体系。

取信与人,应加强与社区物管的沟通,取得支持和信任。经常和顾客交流,听取顾客的意见和建议,根据顾客的需求随时调整店内经营品种和种类。

诚信经营,服务周到,保证货真价实,以薄利获取长远利益。食品要清洁卫生,让顾客吃得放心,可考虑开展上门送餐服务。

时间也是一个非常重要的问题,餐饮店主一定要让顾客的周转速度快,不要让顾客在餐桌前空等,如果一批顾客就耗去了不少时间的话,那早餐店当天的营业额也就上不去了。

我对早餐感兴趣,我想为自己量身定制早餐项目!

您的姓名: *请填写您的真实姓名
性       别
联系电话: *请填写您的手机或座机号码
留言内容:

热门推荐

早餐加盟品牌TOP排行榜

  1. 1老奶奶石磨坊up89299

    老奶奶石磨坊
    投资金额:
    1-5万元
    主营范围:
    石磨豆浆 油条 包子
  2. 2馍馍哒包子up12890

    馍馍哒包子
    投资金额:
    1-5万元
    主营范围:
    营养果蔬包、豆浆
  3. 3雪花爱尚油条up11583

    雪花爱尚油条
    投资金额:
    1-5万元
    主营范围:
    油条、豆浆、生煎包
  4. 4鲜果冰up8693

    鲜果冰
    投资金额:
    1-5万元
    主营范围:
    水果冰棍
  5. 5粥香缘养生粥up5383

    粥香缘养生粥
    投资金额:
    1万元以内
    主营范围:
    营养粥 五谷杂粮粥
  6. 6李磨丑石磨肠粉up6238

    李磨丑石磨肠粉
    投资金额:
    1-5万元
    主营范围:
    肠粉、汤粉、粥类
  7. 7野生菌猪肚鸡up10862

    野生菌猪肚鸡
    投资金额:
    10-30万元
    主营范围:
    猪肚鸡火锅
  8. 8魔法冰淇淋up2325

    魔法冰淇淋
    投资金额:
    1万元以内
    主营范围:
    冒烟冰淇淋
  9. 9疯狂花甲up1233

    疯狂花甲
    投资金额:
    1万元以内
    主营范围:
    鲜味花甲粉
  10. 10盖世皇茶up918

    盖世皇茶
    投资金额:
    5-10万元
    主营范围:
    皇茶,茗茶,鲜果茶...

早餐加盟热搜

关于我们  |   网站导航  |   友情链接  |   渠道声明  |   联系我们  |   帮助中心  |  

Copyright © 2016 jingenzaocan.com All Rights Reserved.
粤ICP备16025348号 版权所有:广州敬恩餐饮管理有限公司